Je vais vous dire d'où ça vient !
La transparence sur mon menu va de soi – Les restaurateurs tyroliens sont favorables à l’étiquetage volontaire de l’origine des produits !
Votre hôtesse – Christine,
La famille Lindner et de nombreux
des collaborateurs joyeux
Boissons recommandées du jour
Menu du soir
Les plaisirs du paysage du buffet
nous vous servons volontiers
Plat principal
*** ou Vital ***
*** ou Gxund ***
pour terminer sur une note sucrée au buffet
Menu au choix
Si un plat ne vous convient pas, vous pouvez volontiers le choisir parmi les délices suivants !
de la marmite de soupe
de la cuisine des idées
Le restaurateur et l'agriculteur s'invitent à table
... KM 0 - "Kilomètre zéro
Nous achetons sur place ! Nous cuisinons avec des produits régionaux provenant de notre propre ferme et des agriculteurs de la région.
Recommandations de boissons
Triologie du JUS DE FRUIT 3 x 0,1lnectar de mûres - Obsthof Macher, Weiz | nectar de pêches - Obsthof Macher, Weiz | jus de raisin blanc - Weingut Potzinger, Ratsch
- GALA APFELSAFT légèrement trouble 2024 - le fruité 1/4l
du Obstgartl de Georg Ladurner, Dorf Tirol, Tyrol du Sud | ½ l arrosé
- THÉ GLACÉ AUX POMMES ET AUX HERBES 1/2l
Fait maison ! aFRisquez-vous ! ½ l
- POMME DE PRIX SAUVAGE ou JUS DE POMME - parfumé & fruité ½l
... avec de l'eau Grander ½ l | ... avec de l'eau gazeuse ½ l
- JUS DE RAISIN blanc 2024 ¼l
Cépage Morillon, Weingut Stefan Potzinger, Styrie du Sud - ½ l arrosé
- Nectar BROMBEER 2024 - l'intense 1/4l
Ferme fruitière Macher, région volcanique de Styrie
- WEINGARTENPFIRSICH - le corsé 1/4l
Obsthof Kaufmann, Raabau, région volcanique de Styrie
- VIN MOUSSEUX DE VELTLINER VERT 1dl
Cave à vin Goldeck, Schlumberger Bad Vöslau 0,75 l | à emporter
- ROSÉ BRUT 1dl
Le Blaufränkisch peut également pétiller ! méthode traditionnelle Domaine viticole Michael Kerschbaum Horitschon, Burgenland central 0,75 l | à emporter
- ROSA WERMUT 6cl
Wolfgang Maitz senior Ratsch, sud de la Styrie
- HUGO D'ÉTÉ 0,25l
Welschriesling, Tonic pamplemousse rose, Sirop de citron vert ... Hugo de printemps sans alcool
- SPRIZZ BITTER 0,25l
l'Élégant Grüner Veltliner Sekt, Sanbitter blanc, Lime & Menthe ... Sprizz Bitter sans alcool
- TEA ROYAL Blooming Rosé 1 dl
Un plaisir sans alcool, parfait pour trinquer ! Arômes de fruits rouges frais, d'herbes et de sureau noir | Weingut Firmenrich, Ehrenhausen, Styrie du Sud | 0,75 l | à emporter
Stiegl "claire0,2l | 0,3l | 0,5l
- Stiegl - Zitrone naturtrüb
0,2l | 0,3l | 0,5l
- PARACELSUS - ZWICKL
0,3l | 0,5l
Huber "bière blanche0,3l | 0,5l | Bouteille de 0,5l « Weißbier Dunkles »
- STIEGL 0,0% SANS ALCOOL Bouteille de 0,5l
claire et limpide avec une mousse ferme - se caractérise par une bonne buvabilité, un corps malté rond et de fines notes de houblon
- BIÈRE BLANCHE "sans alcool Bouteille de 0,5l
Brassée selon la recette Huber la plus raffinée, même sans alcool, il est presque entièrement de l'eau, le goût plein et aromatique de la goût de bière de notre Tiroler obtenir de la Hefeweizen claire
MOUNTAIN PALE ALE Bouteille de 0,33lAlcool 6,3 % vol. fruitée, amusante & douceur maltée Bierol, Schwoich
HEIMATBIER Bouteille de 0,5lbrassée à partir d'orge 100% tyrolienne, création innovante & attachement zur Heimat, microbrasserie de Starkenberg
TEGERNSEER CLAIR Bouteille de 0,5lLa bière blonde complète typiquement bavaroise, Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee
EGGER MÄRZEN Bouteille de 0,33lVainqueur de la bière de mars Falstaff légèrement houblonnée, hautement fermentée, goût corsé
ZILLERTAL SCHWARZES Bouteille de 0,33lnotes intenses de malt torréfié, caramel foncé, avec une touche de grains de café frais Zillertal Bier, Zell am Ziller
KAPSREITER LANDBIER HELL Bouteille de 0,5lBrassée avec une eau délicieuse de la fontaine originale de Kapreiter, Orge de brasserie et houblon cultivés dans la région, goût" unique, corps puissant & corsé
PILS BAUMGARTNER Bouteille de 0,33lfraîche et pétillante, noble houblonnée, un feu d'artifice d'arômes de houblon Schärding, Haute-Autriche
Un grand "merci" à nos partenaires !
Partenaires & fournisseurs
Dans le cadre de l’initiative “Regional Aufgetischt”, nous avons été récompensés par le ministre fédéral pour notre partenariat vécu entre l’hôte et l’agriculteur !