Ich sag, wo´s herkommt!
Transparenz auf meiner Speisekarte ist selbstverständlich – Tirols Wirte stehen für freiwillige Herkunftskennzeichnung!
Ihre Gastgeberin – Christine,
Familie Lindner und viele
fröhliche Mitarbeite
… des trink´ma heit
Alkoholfrei
1/2l € 4,20GALA APFELSAFT leicht naturtrüb 2023 der Fruchtige
aus Georg Ladurner`s Obstgartl ¼ l 3,90
Aperitif
1/4l € 5,50tanzende Perlage, auf Wolke 7 schweben
SHIKI MIKI- ROSÉ BRUT
Weingut Pia Strehn
Deutschkreutz, Mittelburgenland
0,75l € 35,70 | to go € 18,80
Weiswein
1/8l – 7,50die Geschichte vom Urmeer straff, fordernd, kräutrig
SAND KALK STEIN 2020 Gelber Muskateller
Gebietswein, Südsteiermark DAC
0,75l € 42,20 | to go € 24,10
Rotwein
1/8l – 5,90aromatische Herzkirsche, legendär, traditionell!!
SANKT LAURENT Ausstich Ried Stiftsbreite 2021
Weingut Stift Klosterneuburg
0,75l € 32,50 | to go € 15,50
Bier
0,33 Flasche – 5,90GRANITBOCK
Mühlviertler Spezialbier mit kräftigen Malzaromen –
über Granitblöcke zum Glühen gebracht
Aschermittwoch Menü
gerne servieren wir Ihnen …
DESSERT
DESSERT vom BUFFET
SCHWARZWÄLDER-KIRSCH „einmal anders“
regionaler KÄSE, EIS & FRÜCHTE nach Lust & Laune vom Buffet
Sollte Ihnen ein Gang nicht zusagen, können Sie diesen gerne aus folgenden Köstlichkeiten wählen!
aus dem Suppentopf
aus der Ideenküche
gebratenes WOLFSBARSCH-FILETmit Rona-Krenrisotto
nahrhaftes GEMÜSE-LINSEN-CURRY „VEGAN“mit Jasminreis
Wirt & Landwirt bitten zu Tisch
FILET vom heimischen Rindmit Pfefferrahmsauce, getrüffeltem Kartoffelpüree und Grillgemüse
WIENER SCHNITZELvom Schörgerer Molkeschwein in der Pfanne gebacken, Pommes frites &
Preiselbeermarmelade
aus dem Suppentopf
aus der Ideenküche
gebratenes WOLFSBARSCH-FILETmit Rona-Krenrisotto
nahrhaftes GEMÜSE-LINSEN-CURRY „VEGAN“mit Jasminreis
Wirt & Landwirt bitten zu Tisch
FILET vom heimischen Rindmit Pfefferrahmsauce, getrüffeltem Kartoffelpüree und Grillgemüse
WIENER SCHNITZELvom Schörgerer Molkeschwein in der Pfanne gebacken, Pommes frites &
Preiselbeermarmelade
… KM 0 – „Kilometer Null“
Wir kaufen vor Ort ein! Wir kochen mit regionalen Produkten vom eigenen Bauernhof und den Bauern aus der Region.
großes Saft-Kino TRILOGIE VOM FRUCHTSAFT
3 x 0,1l – 6,50Apfelsaft leicht naturtrüb, von der Familie – Südtirol | Brombeer Nektar, Obsthof Macher – Steiermark | Traubensaft, Weingut Gager – Steiermark
GALA APFELSAFT leicht naturtrüb 2023
0,25l – 3,90der Fruchtige, aus Georg Ladurner`s Obstgartl, Dorf Tirol, Südtirol | 0,5l gespritzt – 4,20
ORANGE-ROSMARIN EISTEE
0,5l – 5,50ganz Neu- hausgemacht! erFRISCHEnd anders!
frische Orangen & Rosmarin
BROMBEER Nektar 2023
0,25l – 4,50der Intensive – Obsthof Macher, Steirisches Vulkanland
WEINGARTENPFIRSICH Nektar 2023
0,25l – 4,50der Vollmundige – Obsthof Macher, Steirisches Vulkanland
TRAUBENSAFT rot- Blaufränkisch 2023
0,25l – 4,30der Aromatische – Weingut Gager, Burgenland | 0,5l gespritzt – 4,60
PREISELBEER oder HOLLERSAFT
mit Granderwasser 0,5l – 3,70duftig & fruchtig | mit Sodawasser 0,5l – 4,00
GRÜNER VELTLINER SEKT
1dl – 4,90frisch, lebhaft, 100% Österreich, Weinkellerei Goldeck, Schlumberger, Bad Vöslau | 0,75l 30,50 | to go 13,60
SHIKI MIKI- ROSÉ BRUT „Bio“
1dl – 5,50tanzende Perlage, auf Wolke 7 schweben – Weingut Pia Strehn, Deutschkreutz, Mittelburgenland | 0,75l 35,70 |to go 18,80
CA´DEL BOSCO Franciacorta „Bio“
1dl – 10,90dolce vita – bella italia – grandios! Zanella, Franciacorta, Erbusco, Italien | 0,75l 67,90 | to go 49,90
ROSA WERMUT
6cl – 6,70nach altem Hausrezept angesetzt, mit Zitronen und Wermutkraut – die neueste Kreation vom Senior
Wolfgang Maitz sen., Ratsch, Süd-Steiermark | mit Le Tribute Tonic 10,90 | to go 21,60
KAISER HUGO
0,25l – 6,60der Kaiserliche, Floh – Grüner Veltliner, Soda, Preiselbeer-Sirup, Preiselbeeren, Minze | alkoholfreier Kaiser Hugo 4,50
GIN ROSMARIN HUGO
0,25l – 7,40der Überraschende, Beefeater Gin, Hollersirup, frischer Zitronensaft, Orange, Soda, frischer Rosmarin | alkoholfreier Gin Rosmarin Hugo 6,70
SPRIZZ BITTER
0,25l – 6,50der Elegante, Grüner Veltliner Sekt, Sanbitter weiß, Limette & Minze | alkoholfreier Sprizz Bitter 5,40
Bier frisch vom Fass
0,0% FREIBIER „alkoholfrei“
0,5l Flasche – 4,90sonniges Blond, naturbelassene Trübung – besonders süffige Malz-Hopfenbalance
0,0% ZITRONE „alkoholfreier Radler“
0,5l Flasche – 4,90isotonisch, natürlich gebraut, naturtrüb, federleichte Herbe & duftige Erfrischung
WEISSBIER „alkoholfrei“
0,5l Flasche – 5,10Gebraut nach feinster Huber-Rezeptur, auch ohne Alkohol ist es fast gänzlich gelungen, den vollen, aromatischen
Biergeschmack unseres Tiroler Hefeweizen hell zu erhalten
Bä“ee“rige Biere
HEIMATBIER
0,5l Nostalgie-Flasche – 5,20gebraut aus 100% Tiroler Gerste, innovative Kreation & Verbundenheit zur Heimat – von der beliebten Kleinbrauerei Starkenberg – Tarrenz
ZELLER HELL
0,5l Flasche – 5,20riacht guat, schmeckt guat, tuat guat! Angenehm weich, milder Kohlensäure – Zillertal Bier
EGGER MÄRZEN
0,33l Flasche – 4,80Falstaff Märzenbier Sieger, mild gehopft, hochvergoren, vollmundig im Geschmack
RIEDER – IPA
0,33l Flasche – 5,20Bernsteinfarbe, höhere Stammwürze – früher für den Seeweg haltbar gemacht
GRANITBOCK
0,33l Flasche – 5,90Mühlviertler Spezialbier mit kräftigen Malzaromen – über Granitblöcke zum Glühen gebracht
KAPSREITER LANDBIER HELL
0,5l Flasche – 5,20Gebraut mit herrlichem Wasser aus dem Original-Kapsreiter-Brunnen, Braugerste und Hopfen aus regionalem Anbau, einzigartiger „Geschmack“, kräftiger Körper & vollmundig – Schärding, Oberösterreich
BAUMGARTNER PILS
0,33l Flasche – 4,50WELTMEISTER 2016 – frisch und spritzig , edel hopfig, ein Feuerwerk der Hopfenaromen
Schärding, Oberösterreich
ROCKY REM´S Märzen unfiltriert
0,33l Flasche – 4,90frisch, fruchtig, süffig – gebraut in einer historischen »Rem*« am Fuße der felsigen Talebene des Wilden Kaisers
Kaufmann, Bergdoktordorf Ellmau
0,0% Bier
0,0% FREIBIER „alkoholfrei“
0,5l Flasche – 4,90sonniges Blond, naturbelassene Trübung – besonders süffige Malz-Hopfenbalance
0,0% ZITRONE „alkoholfreier Radler“
0,5l Flasche – 4,90isotonisch, natürlich gebraut, naturtrüb, federleichte Herbe & duftige Erfrischung
WEISSBIER „alkoholfrei“
0,5l Flasche – 5,10Gebraut nach feinster Huber-Rezeptur, auch ohne Alkohol ist es fast gänzlich gelungen, den vollen, aromatischen
Biergeschmack unseres Tiroler Hefeweizen hell zu erhalten
großes Saft-Kino TRILOGIE VOM FRUCHTSAFT
3 x 0,1l – 6,50Apfelsaft leicht naturtrüb, von der Familie – Südtirol | Brombeer Nektar, Obsthof Macher – Steiermark | Traubensaft, Weingut Gager – Steiermark
GALA APFELSAFT leicht naturtrüb 2023
0,25l – 3,90der Fruchtige, aus Georg Ladurner`s Obstgartl, Dorf Tirol, Südtirol | 0,5l gespritzt – 4,20
ORANGE-ROSMARIN EISTEE
0,5l – 5,50ganz Neu- hausgemacht! erFRISCHEnd anders!
frische Orangen & Rosmarin
BROMBEER Nektar 2023
0,25l – 4,50der Intensive – Obsthof Macher, Steirisches Vulkanland
WEINGARTENPFIRSICH Nektar 2023
0,25l – 4,50der Vollmundige – Obsthof Macher, Steirisches Vulkanland
TRAUBENSAFT rot- Blaufränkisch 2023
0,25l – 4,30der Aromatische – Weingut Gager, Burgenland | 0,5l gespritzt – 4,60
PREISELBEER oder HOLLERSAFT
mit Granderwasser 0,5l – 3,70duftig & fruchtig | mit Sodawasser 0,5l – 4,00
GRÜNER VELTLINER SEKT
1dl – 4,90frisch, lebhaft, 100% Österreich, Weinkellerei Goldeck, Schlumberger, Bad Vöslau | 0,75l 30,50 | to go 13,60
SHIKI MIKI- ROSÉ BRUT „Bio“
1dl – 5,50tanzende Perlage, auf Wolke 7 schweben – Weingut Pia Strehn, Deutschkreutz, Mittelburgenland | 0,75l 35,70 |to go 18,80
CA´DEL BOSCO Franciacorta „Bio“
1dl – 10,90dolce vita – bella italia – grandios! Zanella, Franciacorta, Erbusco, Italien | 0,75l 67,90 | to go 49,90
ROSA WERMUT
6cl – 6,70nach altem Hausrezept angesetzt, mit Zitronen und Wermutkraut – die neueste Kreation vom Senior
Wolfgang Maitz sen., Ratsch, Süd-Steiermark | mit Le Tribute Tonic 10,90 | to go 21,60
KAISER HUGO
0,25l – 6,60der Kaiserliche, Floh – Grüner Veltliner, Soda, Preiselbeer-Sirup, Preiselbeeren, Minze | alkoholfreier Kaiser Hugo 4,50
GIN ROSMARIN HUGO
0,25l – 7,40der Überraschende, Beefeater Gin, Hollersirup, frischer Zitronensaft, Orange, Soda, frischer Rosmarin | alkoholfreier Gin Rosmarin Hugo 6,70
SPRIZZ BITTER
0,25l – 6,50der Elegante, Grüner Veltliner Sekt, Sanbitter weiß, Limette & Minze | alkoholfreier Sprizz Bitter 5,40
Bier frisch vom Fass
0,0% FREIBIER „alkoholfrei“
0,5l Flasche – 4,90sonniges Blond, naturbelassene Trübung – besonders süffige Malz-Hopfenbalance
0,0% ZITRONE „alkoholfreier Radler“
0,5l Flasche – 4,90isotonisch, natürlich gebraut, naturtrüb, federleichte Herbe & duftige Erfrischung
WEISSBIER „alkoholfrei“
0,5l Flasche – 5,10Gebraut nach feinster Huber-Rezeptur, auch ohne Alkohol ist es fast gänzlich gelungen, den vollen, aromatischen
Biergeschmack unseres Tiroler Hefeweizen hell zu erhalten
Bä“ee“rige Biere
HEIMATBIER
0,5l Nostalgie-Flasche – 5,20gebraut aus 100% Tiroler Gerste, innovative Kreation & Verbundenheit zur Heimat – von der beliebten Kleinbrauerei Starkenberg – Tarrenz
ZELLER HELL
0,5l Flasche – 5,20riacht guat, schmeckt guat, tuat guat! Angenehm weich, milder Kohlensäure – Zillertal Bier
EGGER MÄRZEN
0,33l Flasche – 4,80Falstaff Märzenbier Sieger, mild gehopft, hochvergoren, vollmundig im Geschmack
RIEDER – IPA
0,33l Flasche – 5,20Bernsteinfarbe, höhere Stammwürze – früher für den Seeweg haltbar gemacht
GRANITBOCK
0,33l Flasche – 5,90Mühlviertler Spezialbier mit kräftigen Malzaromen – über Granitblöcke zum Glühen gebracht
KAPSREITER LANDBIER HELL
0,5l Flasche – 5,20Gebraut mit herrlichem Wasser aus dem Original-Kapsreiter-Brunnen, Braugerste und Hopfen aus regionalem Anbau, einzigartiger „Geschmack“, kräftiger Körper & vollmundig – Schärding, Oberösterreich
BAUMGARTNER PILS
0,33l Flasche – 4,50WELTMEISTER 2016 – frisch und spritzig , edel hopfig, ein Feuerwerk der Hopfenaromen
Schärding, Oberösterreich
ROCKY REM´S Märzen unfiltriert
0,33l Flasche – 4,90frisch, fruchtig, süffig – gebraut in einer historischen »Rem*« am Fuße der felsigen Talebene des Wilden Kaisers
Kaufmann, Bergdoktordorf Ellmau
0,0% Bier
0,0% FREIBIER „alkoholfrei“
0,5l Flasche – 4,90sonniges Blond, naturbelassene Trübung – besonders süffige Malz-Hopfenbalance
0,0% ZITRONE „alkoholfreier Radler“
0,5l Flasche – 4,90isotonisch, natürlich gebraut, naturtrüb, federleichte Herbe & duftige Erfrischung
WEISSBIER „alkoholfrei“
0,5l Flasche – 5,10Gebraut nach feinster Huber-Rezeptur, auch ohne Alkohol ist es fast gänzlich gelungen, den vollen, aromatischen
Biergeschmack unseres Tiroler Hefeweizen hell zu erhalten
Ein herzliches „Vergelt`s Gott“ an unsere Partner!
Partner & Lieferanten
Im Rahmen der Initiative „Regional Aufgetischt“ wurden wir vom Bundesminister für unsere gelebte Partnerschaft zwischen Gast- und Landwirt ausgezeichnet!
Schörgerer BauernhofRind & Kalbfleisch, Molkeschwein, Hauswürstel, Eier, Obst, Schnaps & EdelbrändeFamilie – Oberndorf in Tirol / KM 0Örtlerhof, Fam. LadurnerApfelsaft, Äpfel, WeinessigFamilie – Dorf Tirol, SüdtirolWeingut MaitzWein & SchnapsFamilie – SüdsteierkarkFam. Schwarzl / MaitzHonig & KernölFamilie – SüdsteierkarkMetzgerei EdenhauserMolkeschwein, Schinken- & Wurstspezialitäten, Speck, Hauswürstl, Pastrami, …Oberndorf in Tirol / KM 0EnnsmannhofRindfleisch & RindsknochenOberndorf in Tirol / KM 0Bäckerei LinsingerBrotspezialitätenOberndorf in Tirol / KM 0BairerbauerBauernbrotOberndorf in Tirol / KM 0Metzgerei HuberFleisch, Wurst, Wurzelspeck …Oberndorf in Tirol / KM 0Metzgerei ObermoserFleischSöll / KM 0Fischzucht TrixlSaibling, Forelle, LachsforelleFieberbrunn / KM 0Hüttschader – Fam. BaldaufBiogemüseKirchdorf / KM 0Bäckerei RassBrotspezialitätenSt. Johann in Tirol | KM 0Tirol Milchdie weiße MilchpaletteSt. Johann in Tirol / Wörgl | KM 0SinnesbergerLebensmittel mit QualitätKirchdorf | KM 0Van Staa BenediktKartoffelnMieming | KM 0Nordtiroler GemüsebauernGemüse, Salat, KartoffelnNordtirol | KM 0Berger ConfiserieRund um die SchokoladeSt. Johann in Tirol / Lofer | KM 0
Alkoholfrei
1/2l € 4,20GALA APFELSAFT leicht naturtrüb 2023 der Fruchtige
aus Georg Ladurner`s Obstgartl ¼ l 3,90
Aperitif
1/4l € 5,50tanzende Perlage, auf Wolke 7 schweben
SHIKI MIKI- ROSÉ BRUT
Weingut Pia Strehn
Deutschkreutz, Mittelburgenland
0,75l € 35,70 | to go € 18,80
Weiswein
1/8l – 7,50die Geschichte vom Urmeer straff, fordernd, kräutrig
SAND KALK STEIN 2020 Gelber Muskateller
Gebietswein, Südsteiermark DAC
0,75l € 42,20 | to go € 24,10
Rotwein
1/8l – 5,90aromatische Herzkirsche, legendär, traditionell!!
SANKT LAURENT Ausstich Ried Stiftsbreite 2021
Weingut Stift Klosterneuburg
0,75l € 32,50 | to go € 15,50
Bier
0,33 Flasche – 5,90GRANITBOCK
Mühlviertler Spezialbier mit kräftigen Malzaromen –
über Granitblöcke zum Glühen gebracht
Aschermittwoch Menü
gerne servieren wir Ihnen …
DESSERT
DESSERT vom BUFFET
SCHWARZWÄLDER-KIRSCH „einmal anders“
regionaler KÄSE, EIS & FRÜCHTE nach Lust & Laune vom Buffet
Sollte Ihnen ein Gang nicht zusagen, können Sie diesen gerne aus folgenden Köstlichkeiten wählen!
aus dem Suppentopf
aus der Ideenküche
gebratenes WOLFSBARSCH-FILETmit Rona-Krenrisotto
nahrhaftes GEMÜSE-LINSEN-CURRY „VEGAN“mit Jasminreis
Wirt & Landwirt bitten zu Tisch
FILET vom heimischen Rindmit Pfefferrahmsauce, getrüffeltem Kartoffelpüree und Grillgemüse
WIENER SCHNITZELvom Schörgerer Molkeschwein in der Pfanne gebacken, Pommes frites &
Preiselbeermarmelade
aus dem Suppentopf
aus der Ideenküche
gebratenes WOLFSBARSCH-FILETmit Rona-Krenrisotto
nahrhaftes GEMÜSE-LINSEN-CURRY „VEGAN“mit Jasminreis