
Vi dirò da dove viene!
La trasparenza nel mio menu è una cosa ovvia -. Gli albergatori del Tirolo sono a favore dell’etichettatura d’origine volontaria!
La vostra padrona di casa – Christine,
La famiglia Lindner e molti altri
dipendenti allegri




Bevanda consigliata del giorno
Menu serale
è pronto per voi a tavola
Un'esperienza da buffet
Siamo felici di servirvi ...
Piatto principale
*** o vitale.
*** o Gxe ***
preparati al momento nella cucina a vista per un finale dolce
Menu a scelta
Se una portata non vi soddisfa, potete scegliere tra le seguenti prelibatezze!
dalla pentola della zuppa
dalla cucina delle idee
... KM 0 - "chilometro zero
Cuciniamo con prodotti regionali provenienti dalla nostra fattoria, dal caseificio aziendale e dagli agricoltori locali.
Consigli per le bevande
- Triologia di FRUCHTSAFT 3 x 0,1l 6,70
Nettare di mora - Obsthof Macher, Weiz | Nettare di pesca - Obsthof Macher, Weiz | Succo d'uva bianca - Weingut Potzinger, Ratsch
- GALA APFELSAFT light naturally cloudy 2024 - quella fruttata 1/4l - 3,90
da Obstgartl di Georg Ladurner, Dorf Tirol, Alto Adige | ½l spruzzato - 4,20
- tè freddo alla mela e alle erbe 1/2l 5,50
Fatto in casa! erFRISCHEnd anders! ½l 5,50
- WILD-PREISELBEER o HOLLERSAFT - profumata e fruttata ½l 4,00
... con acqua Grander ½l 3,70 | ... con acqua di soda ½l 4,00
- TRAUBENSAFT bianco 2024 ¼l 4,30
Uva Morillon, cantina Stefan Potzinger, Stiria meridionale - ½l spritz 4,60
- BROMBEER Nettare 2024 - quello intenso 1/4l - 4,50
Fattoria di frutta Macher, regione vulcanica della Stiria
- WEINGARTENPFIRSICH - il più corposo 1/4l - 4,50
Obsthof Kaufmann, Raabau, Vulkanland Stiria
- VINO SPUMANTE GRÜNER VELTLINER 1dl - 4,90
Cantina Goldeck, Schlumberger Bad Vöslau 0,75l 30,50 | per andare 13,60
- ROSÉ BRUT 1dl 7,50
il blaufränkisch può anche frizzare!! méthode traditionnelle Cantina Michael Kerschbaum Horitschon, Mittelburgenland 0,75l 48,50 | da asporto 29,50
- ROSA WERMUT 6cl - 6,70
Wolfgang Maitz sen. Ratsch, Stiria meridionale
- HUGO ESTIVO 0,25l 7,20
Welschriesling, tonica al pompelmo rosa, sciroppo di lime ... Hugo primaverile analcolico 5,40
- SPRIZZ BITTER 0,25l 7,20
l'elegante Spumante Grüner Veltliner, bianco Sanbitter, Lime e menta ... Sprizz Bitter analcolico 5,40
- TEA ROYAL Rosé in fiore 1 dl - 4,60
Un piacere analcolico, perfetto per un brindisi! Aromi di bacche rosse fresche, erbe e sambuco nero | Weingut Firmenrich, Ehrenhausen, Südsteiermark | 0,75l - 29,60 | da portar via - 16,20
- Stiegl "Inferno 0,3l - 4,1
0,2l - 3,10 | 0,5l - 5,1
- Stiegl - Limone naturalmente torbido 0,3l - 4,1
0,2l - 3,10 | 0,5l - 5,1
- PARACELSO - ZWICKL 0,3l - 4,30
0,5l - 5,30
- Huber "birra di frumento 0,3l - 4,30
0,5l - 5,30 | 0,5l bottiglia "Weissbier Dunkles" - 5,30
- STIEGL 0,0% ANALCOLICA 0,5l bottiglia 5,10,90
chiara e limpida con schiuma compatta - si distingue per la sua buona bevibilità, un corpo di malto rotondo e delicate note di luppolo
- WEISSBIER "analcolico" 0,5l bottiglia 5,300
Prodotta secondo la migliore ricetta Huber, Anche senza alcol è quasi completamente è riuscita a creare un'atmosfera piena e aromatica Il sapore della birra del nostro Tirolo Hefeweizen chiara
- MOUNTAIN PALE ALE 0,33l bottiglia 5,40,90
alcol 6,3% vol. fruttato, divertente & dolcezza del malto Bierol, Schwoich
- HEIMATBIER 0,5l bottiglia - 5,40
prodotta con orzo tirolese al 100%, creazione innovativa e solidarietà zur Heimat, microbirrificio Starkenberg
- LUCE DEL TEGERNSEE 0,5l bottiglia - 5,40
La tipica birra bavarese chiara e piena, Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee
- MARCHE EGGER Bottiglia da 0,33l - 4,80
Vincitore Falstaff Märzenbier leggermente luppolata, altamente fermentata, Sapore corposo
- ZILLERTAL SCHWARZES 0,0,33l bottiglia 4,70,20
intense note di malto tostato, caramello scuro, con un tocco di chicchi di caffè freschi Zillertal Bier, Zell am Ziller
- KAPSREITER LANDBIER LIGHT 0,5l bottiglia - 5,40
Prodotta con la meravigliosa acqua di la fontana originale di Capsreiter, Orzo da malto e luppolo da coltivazione regionale, "sapore" unico, corpo forte e Corposo
- BAUMGARTNER PILS 0,33l bottiglia - 4,70
Fresca e saporita, nobilmente luppolata, un fuoco d'artificio di sapori di luppolo Schärding, Alta Austria
Un sentito "grazie" ai nostri partner!
Partner e fornitori
Nell’ambito dell’iniziativa “Regional Aufgetischt”, siamo stati premiati dal Ministro federale per la nostra collaborazione attiva tra agricoltori e ristoranti!
Carne di manzo e di vitello, carne di maiale da latte, salsicce fatte in casa, latte, uova, frutta, grappe e brandy, formaggi e latticini gustosi
Succo di mela, mele, aceto di vino
Vino e grappa
Miele e olio di semi
Maiale da latte, specialità di prosciutto e salsiccia, pancetta, salsicce della casa, pastrami, ...
Manzo e ossa di manzo
Specialità di pane
Pane del contadino
Carne, salsiccia, pancetta di radice ...
Carne
Salmerino alpino, trota, trota salmonata
Verdure biologiche
Specialità di pane
la paletta del latte bianco
Cibo di qualità
Patate
Verdure, insalata, patate
Intorno al cioccolato