Speisekarte - Liftradl
Ich sag, wo´s herkommt!
Transparenz auf meiner Speisekarte ist selbstverständlich – Tirols Wirte stehen für freiwillige Herkunftskennzeichnung!
Ihre Gastgeberin – Christine,
Familie Lindner und viele
fröhliche Mitarbeite
- im Molkespeck gebratene „KLEINE MUH“ * 14,40
mit buntem Frühlings-Blattsalat, Holundermarinade und Radieschen
- PASTRAMI-CARPACCIO 15,90
vom Schörgerer Rind mit karamelisierten Pekannüssen, Parmesaneis & eingelegten Quitten
- gebeizte LACHSFORELLE 16,40
Fischzucht Trixl - Fieberbrunn, mit Buttermichl-Panacotta, Spargel, Kressesalat ... ohne Lachsforelle - VEGGIE 11,70
- SALATTELLER "VEGAN" 6,60
knackig, frisch
- CORDON BLEU vom Kalb 18,50
mit „kleiner Muh“ und Molkespeck gefüllt, bunter Salatteller
- FILET vom heimischen Rind 160g - 28,40
mit Pfefferrahmsauce, Röstkartoffeln und Grillgemüse | 200 g 30,90
- WIENER SCHNITZEL vom Schörgerer Molkeschwein 16,20
in der Pfanne gebacken, Pommes frites & Preiselbeermarmelade
- geschmorte KALBSWANGERL 23,70
mit Krenpolenta & Brokkoli
- GEMÜSE-FRÜHLINGS-ROLLE "VEGGIE" 14,20
mit Mango-Ananas-Dip
- SPINAT-KÄSEKNÖDEL "VEGGIE" 2 Stück - 11,20
mit brauner Butter & Schörgerer Reibkas
- rosa gebratener RÜCKEN vom heimischen Kalb 31,70
dazu Grillgemüse & frischem Bärlauchrisotto
- frischer FISCH
Bitte fragen Sie uns einfach!
- frische & hausgemachte KUCHEN 3,80
vom Blech | mit Schlag 4,20
- hausgemachte STRUDEL 3,80
mit Schlag - 4,20 | mit warmer Vanillesauce - 4,80
- TAGESDESSERT 8,90
Wir beraten Sie gerne!
- frisch gemachter KAISERSCHMARRN "VEGGIE" 12,20
mit hausgemachtem Zwetschkenröster & Apfelmus ... ca. 20 Minuten
- MÄNNERDESSERT 2cl - 5,00
... mit Edelbitter-Schokolade - Confiserie Berger, Diplomatico Reserva, Exclusiva 12 Y, aus Venezuela | 4cl 9,00
- VANILLEEIS 9,90
mit hausgemachter Schokoladensauce - 7,50 | mit heissen Himbeeren - 7,50 | mit Eierlikör 7,80
- GERÜHRTER EISKAFFEE 7,60
Gerührter Eiscafe
- GEMISCHTES EIS 5,40
mit Schlag 5,70
- NUSSKNACKER 7,90
Vanilleeis, Walnusseis, Schokoladensauce & gemischte Nüsse
- AFFOGATO 5,10
Espresso mit Vanilleeis und Kräcker
- 3X KÄSE "VEGGIE" 12,50
von der eigenen Hofkäserei Schörgerer dazu Feigensenf & Honignüsse
- die spezielle LIFTRADL JAUSE 11,70
Hauswürstl, Tiroler- & Wurzelspeck, Schinken, Kren, Käse, Aufstrich
- SCHINKEN-KÄSE-TOAST 7,10
mit Salat | ohne Salat 5,80
- FRANKFURTER 6,20
dazu Senf, frischer Kren & Brot | ST. JOHANNER WÜRSTL 6,50
- PASTA 10,90
mit Fleischsauce
- GRILLWÜRSTL 9,20
mit Pommes frites
- SAURE WURSTvom Schörgerer 9,20
mit Käferbohnen, roter Zwiebel, Essig & Öl
... KM 0 - „Kilometer Null“
Wir kaufen vor Ort ein! Wir kochen mit regionalen Produkten vom eigenen Bauernhof und den Bauern aus der Region.
Getränke-Empfehlungen
- SCHLUMBERGER rosé 1dl - 6,10
Eleganz die man sieht und genießt, Schlumberger, Wien | 0,75l - 39,90 | to go 23,40
- GRÜNER VELTLINER SEKT 1dl - 4,90
frisch, lebhaft, 100% Österreich, Weinkellerei Goldeck, Schlumberger, Bad Vöslau | 0,75l 30,50 | to go 13,60
- ROSA WERMUT 1dl - 4,90
nach altem Hausrezept angesetzt - mit Zitronen und Wermutkraut - die neueste Kreation vom Senior, Wolfgang Maitz sen., Ratsch, Süd-Steiermark | 6cl 6,70 | to go 0,5l 18,90
- THE STIN 4cl - 13,00
Firmenich & Jagerhofer, Wielitsch, Steiermark | dazu Fentimans Tonic 0,125l - 4,80 | dazu Thomas Henry Tonic 0,200l - 3,90
- herrlich-fruchtiger RED LIFTL 0,25l - 6,80
Grüner Veltliner Sekt, Soda, Himbeer-Lift`l
- WEISS GESPRITZT- der Klassische 0,25l - 3,80
Grüner Veltliner Flohhaxn & Soda
- KAISER SPRITZER - der Gesunde 0,25l - 6,70
Grüner Veltliner Flohhaxn, Soda, Preiselbeersirup, Zitrone & Minze | alkoholfreier Kaiser Hugo - 4,60
- HUGO - der Duftige 0,25l - 6,20
Grüner Veltliner Flohhaxn, Soda, Hollersirup, Zitrone & Minze
- HUGO PERLE - der Perlende 0,25l -6,60
Grüner Veltliner Sekt, Soda, Hollersirup, Zitrone & Minze
- APEROL SPRIZZ - der Fröhliche 0,25l - 6,50
Grüner Veltliner Flohhaxn, viel Aperol, Soda, Orange & Minze
- APEROL VENEZIANO - der Prickelnde 0,25l - 6,80
Grüner Veltliner Sekt, viel Aperol, Soda, Orange & Minze
- SPRIZZ BITTER - der Elegante 0,25l - 6,50
Grüner Veltliner Sekt, Sanbitter weiß, Limette & Minze | alkoholfreier Sprizz Bitter - 5,40
Ein herzliches „Vergelt`s Gott“ an unsere Partner!
Partner & Lieferanten
Im Rahmen der Initiative „Regional Aufgetischt“ wurden wir vom Bundesminister für unsere gelebte Partnerschaft zwischen Gast- und Landwirt ausgezeichnet!