Je vais vous dire d'où ça vient !
La transparence sur mon menu va de soi – Les restaurateurs tyroliens sont favorables à l’étiquetage volontaire de l’origine des produits !
Votre hôtesse – Christine,
Familie Lindner und viele
des collaborateurs joyeux
Boissons recommandées du jour
Menu du soir
Les plaisirs du buffet
nous vous servons volontiers ...
Plat principal
*** ou Vital ***
*** ou Gxund ***
pour finir sur une note sucrée, fraîchement préparés à la cuisine de démonstration
... KM 0 - "Kilomètre zéro
Nous achetons sur place ! Nous cuisinons avec des produits régionaux provenant de notre propre ferme et des agriculteurs de la région.
Recommandations de boissons
Triologie du JUS DE FRUIT 3 x 0,1l 6,70großes steirisches Saft-Kino | Nectar pomme-griotte - Obsthof Macher, Weiz | Nectar de pêche - Obsthof Macher, Weiz | jus de raisin blanc - domaine viticole Potzinger, Ratsch
- JUS DE POMME WEIROUGE & GALA 1/4l - 4,00
leicht naturtrüb 2026 - der Fruchtige | aus Georg Ladurner`s Obstgartl | Dorf Tirol, Tyrol du Sud | ½l coupé à l’eau minérale 4,30
- THÉ GLACÉ HIBISCUS-CYNORRHODON 1/2 l - 5,50
aFRisquez-vous !
- POMME DE PRIX SAUVAGE ou JUS DE POMME - parfumé & fruité ½l 4,00
... avec eau de Grander ½l 3,70 | ... avec de l'eau gazeuse ½l 4,00
- TRAUBENSAFT weiß ¼l 4,30
Morillon Traube, Domaine Stefan Potzinger, Styrie du Sud - ½l aspergé 4,60
- NECTAR POMME-GRIOTTE 1/4l - 4,50
Obsthof Macher, Weiz
- PÊCHE DE VIGNE - Nectar 1/4l - 4,50
Obsthof Macher, Weiz
- VIN MOUSSEUX DE VELTLINER VERT 1 dl - 6,70
Weinkellerei Goldeck, Schlumberger Bad Vöslau 0,75l 30,50 | à emporter 13,60
- BRUT ROSÉ RÉSERVE - BIO 1dl - 8,90
Hans Topf, Kamptal 0,75l 55,10 | à emporter 36,80
- CUVÉE PRESTIGE FRANCIACORTA DOCG 1dl - 11,60
Hans Topf, Kamptal 0,75 l 69,80 | à emporter 49,50
- HUGO D'ÉTÉ 0,25 l - 7,30
Welschriesling | Tonic pamplemousse rose, Sirop de citron vert | ... Hugo de printemps sans alcool 5,50
- SCHILCHER SEKT brut Steiermark g.U. 1 dl - 5,90
jede Menge Duft | animierende Säure | Lauréat régional de Styrie | Langmann-Lex, St. Stefan, Styrie occidentale | 0,75l - 38,50 | to go - 19,80
- SEKT BLANC DE NOIRS - brut nature 2022 1 dl - 7,50
produit au domaine viticole, remué à la main | weiße Kräuter | lebendige Perlen Domaine viticole Maitz, Ratsch, Styrie du Sud | 0,75 l - 48,50 | to go 29,50
- BELLINI « à la styrienne » 6,90
klassisch | herrlich | erfrischend | Sekt & nectar de pêche de vigne
- ROSA WERMUT 6cl - 6,70
Wolfgang Maitz senior Ratsch, sud de la Styrie
- STEIRA HUGO - l'intéressant 1/4 l – 7,30 €
Vin de pays Schilcher - Langmann-Lex, Soda, Sirop de fleur de sureau, Citron & Menthe
- KAISER HUGO - le sain 0,25l 7,30
Welschriesling - Maitz, Soda, Sirop d'airelles sauvages, airelles, Zitrone & Minze | ... Kaiser Hugo sans alcool – 5,50 €
- SPRITZ DE SCHILCHER 1/4 l – 4,00 €
"le racé" Schilcher de Langmann-Lex & Soda
- STEIRA SPRITZER ¼l - 5,90
STEIRA SPRITZER « le classique » Welschriesling de Maitz & Soda
- EDEL SPRITZER 1/4 l – 6,20 €
« le noble » Muscat jaune de Maitz & Soda
- CUVÉE PENZING 2025 1/8 l – 6,60 €
GRAND CINÉMA EN MAGNUM ! PLAISIR DE DÉGUSTATION – AU VERRE ! Ce vin incarne la Styrie ! Cépages | Terroir | Savoir-faire frisch | saftig | steirisch | Weissburgunder | Sauvignon | Muskateller | embouteillé exclusivement pour le Penzinghof | Domaine viticole Wolfgang Maitz | Ratsch, Styrie du Sud | 1,5 l – 72,80 € | à emporter – 41,20 €
Egger - Märzen 0,3 l - 4,200,2 l - 3,20 | 0,5 l - 5,20
- Egger Zitrusradler - Naturtrüb 0,3 l - 4,20
0,5l - 5,20
- Egger Radler - Sauer 0,3 l - 4,20
0,5l - 5,20
- Egger Zwickl 0,3 l - 4,40
0,5 l - 5,80
Huber Weißbier 0,3 l - 4,400,5 l - 5,40
Huber Weißbier Dunkel 0,5l bouteille - 5,40- St. Johanner 0,0 % 0,5l bouteille - 5,40
brassée selon la plus fine recette Huber désalcoolisée
- Weißbier 0,0 % 0,5l bouteille - 5,40
brassée selon la plus fine recette Huber désalcoolisée
HEIMATBIER 0,5l bouteille - 5,40brassée à partir d'orge 100% tyrolienne, attachée à la région | Kleinbrauerei Starkenberg
Wildbräu Bayrisch Hell 0,5l bouteille - 5,40Marque de fabrique de la brasserie ! Wildbräu, Grafing
MOUNTAIN PALE ALE TIROLER IPA 0,33 l canette - 5,40exotisme houblonné | douceur maltée caramélisée Bierol, Schwoich
- HUBER MEISTERPILS 0,33l bouteille - 4,70
arôme de houblon prononcé corps élancé | finement amer Huber Bräu, St. Johann
- AUGUSTINUS 0,33l bouteille - 4,70
Recette originale du capitaine des tireurs du XVIIIe siècle couleur ambrée | arôme malté | corsé Huber Bräu, St. Johann
ZILLERTAL SCHWARZES 0,33l bouteille - 4,70notes intenses de malt torréfié, caramel foncé, avec une touche de grains de café frais Zillertal Bier, Zell am Ziller
- GRANDAUER WEISSBIER 0,5l bouteille - 5,40
L’incarnation de l’art brassicole bavarois ! goût incomparable Wildbräu, Grafing
Menu au choix
Si un plat ne vous convient pas, vous pouvez volontiers le choisir parmi les délices suivants !
de la marmite de soupe
de la cuisine des idées
Ein herzliches „Vergelt`s Gott“ an unsere Partner!
Partenaires & fournisseurs
Dans le cadre de l’initiative « Regional Aufgetischt », nous avons été récompensés par le ministre fédéral pour notre partenariat vécu entre l’hôte et l’agriculteur !