Vi dirò da dove viene!
La trasparenza nel mio menu è una cosa ovvia -. Gli albergatori del Tirolo sono a favore dell’etichettatura d’origine volontaria!
La vostra padrona di casa – Christine,
La famiglia Lindner e molti altri
dipendenti allegri
... questo è ciò che beviamo ora
- Analcolico0,25l - 4,50
WEINGARTENPFIRSICH Nectar 2023 - il più corposo, Obsthof Macher, Steirisches Vulkanland
- Aperitivo0,25l - 6,50
APEROL SPRIZZ - l'allegro, pulce Grüner Veltliner, tanto Aperol, soda, arancia e menta... l'ALPEX SPRIZZ senza alcol 0,25l - 5,40
- Raccomandazione sulla birra0,33l - 4,50
BAUMGARTNER PILS - CAMPIONE DEL MONDO 2016, fresca e saporita, nobilmente luppolata, un fuoco d'artificio di sapori di luppolo. Schärding, Alta Austria
- Vino bianco1/8l € 6,20
BIANCO da allegro a nuvoloso - moderno e interessante KONTRAST-13 Varietà di uva nel mix 2021 VEGAN Traisental DAC, Cantina Markus Huber Reichersdorf, Traisental 0,75l € 33,90 | da portar via € 17,80
- Vino rosso1/8l € 6,20
lusinghiero e animato - perfettamente al punto giusto CHURCHBUTTON Rosso 2021 Cuv ée di Zweigelt e Merlot Leithaberg DAC, Cantina Michael Kirchknopf Kleinhöflein, Leithaberg 0,75l € 33,90 | da portar via € 17,80
Menu serale
Un'esperienza da buffet
Siamo felici di servirvi
Piatto principale
*** o vitale.
*** o Gxe ***
preparati al momento nella cucina a vista per un finale dolce
Se una portata non vi soddisfa, potete scegliere tra le seguenti prelibatezze!
dalla pentola della zuppa
dalla cucina delle idee
... KM 0 - "chilometro zero
Cuciniamo con prodotti regionali provenienti dalla nostra fattoria, dal caseificio aziendale e dagli agricoltori locali.
TRILOGIA DI SUCCO DI FRUTTA3 x 0,1l 6,70Nettare di mora, Obsthof Macher - Stiria Nettare di pesca, Obsthof Macher - Stiria succo d'uva bianco - Cantina Potzinger, Ratsch
SUCCO DI MELA WEIROUGE GALA1/4l - 3,90da Obstgartl di Georg Ladurner, Dorf Tirol, Alto Adige | ½l spruzzato - 4,20
- TÈ FREDDO ALLE ERBE E LIMONE1/2l 5,50
erFRISCHEnd anders!
- SUCCO D'UVA1/4l 4,30
Uva Morillon, cantina Stefan Potzinger, Ratsch, Stiria meridionale | ½l spritz - 4,60
- NETTARE DI MORA1/4l - 4,50
Fattoria di frutta Macher, regione vulcanica della Stiria
- NETTARE DI PESCA DEL VIGNETO1/4l - 4,50
Obsthof Kaufmann, Raabau, Vulkanland Stiria
- BACCA PREZIOSA o SUCCO DI BOCCA ½l 4,00
... con acqua Grander ½l 3,70 ... con acqua di soda ½l 4,00
ACQUA GRANDENatur - 0,75l 1,90Una vita sana inizia con l'acqua rivitalizzata
Stiegl "Oro d'autunno0,3l - 4,100,5l 5,10
- Stiegl - Limone naturalmente torbido0,3l 3,90
0,3l 3,90 | 0,5l 4,90
- PARACELSO - ZWICKL0,3l 4,10
0,3l 4,10 | 0,5l 5,10
Huber "birra di frumento0,3l 4,100,3l 4,10 | 0,5l 5,10
- Huber "Scuro" 0,5l Flasche 5,10
- 0,0% BIRRA GRATUITA "analcolica0,5l Flasche 4,90
biondo solare, colore naturale Torbidità - particolarmente appetibile Equilibrio tra malto e luppolo
- WEISSBIER "analcolico"0,5l Flasche 4,90
Prodotta secondo la migliore ricetta Huber, Anche senza alcol è quasi completamente è riuscita a creare un'atmosfera piena e aromatica Il sapore della birra del nostro Tirolo Hefeweizen chiara
ROCKY REM'S Märzen non filtrata0,33l Flasche 4,90prodotta in uno storico "Rem" sulla Ai piedi della valle rocciosa del Wilder Kaiser Mercante, villaggio di medici di montagna, Ellmau
HEIMATBIER0,5l Flasche 5,20prodotta con orzo tirolese al 100%, creazione innovativa e solidarietà zur Heimat, microbirrificio Starkenberg
BIRRA OKTOBERFEST0,5l Nostalgie-Flasche 5,20"O'zapft è!" Wiesnbier dal gusto pieno è disponibile anche qui Augustiner Bräu - Monaco di Baviera
MARCHE EGGER0,33l Flasche 4,80Vincitore Falstaff Märzenbier leggermente luppolata, altamente fermentata, Sapore corposo
RIEDER - IPA0,33l Flasche 5,20Colore ambrato, più alto Mosto originale - usato in passato per la Conservato in mare
KAPSREITER LANDBIER LIGHT0,5l Flasche 5,20Prodotta con la meravigliosa acqua di la fontana originale di Capsreiter, Orzo da malto e luppolo da coltivazione regionale, "sapore" unico, corpo forte e Corposo
BAUMGARTNER PILS0,33l Flasche 4,50Fresca e saporita, nobilmente luppolata, un fuoco d'artificio di sapori di luppolo Schärding, Alta Austria
- Degustazione di vini della Stiria3 x weiß, 1 x rot - 4 Gläser je 1 dl 19,90
Questo è il sapore della Stiria, in tutta la sua diversità, selezionato dalla nostra cantina. - Sauvignon Blanc 23 - DAC regionale del vino, Maitz - Pinot grigio 21 - Vino locale, Neumeister - Chardonnay 21 - Vino locale, Sabathi Erwin - Partita in casa 19 - "Cuvée di ZW & ME" - Frauwallner
- TEA ROYAL Rosé in fiore1 dl - 4,60
"Piacere analcolico - perfetto per un brindisi" Aromi di bacche rosse fresche, erbe e sambuco nero | Weingut Firmenrich | Ehrenhausen, Südsteiermark | 0,75l 29,60 | da portar via 16,20
- SCHILCHER SEKT brut1dl - 5,60
bouquet brillante, equilibrio fantastico, vincitore regionale della Stiria | Weingut Langmann-Lex, St. Stefan | Weststeiermark | 0,75l 36,90 | Vinothek 19,80
- SEKT BLANC DE NOIR - extra brut 20201 dl - 6,60
erbe bianche, bollicine vivaci, prodotto in azienda, mosso a mano, da uve Zweigelt | Weingut Maitz, Ratsch, Südsteiermark | 0,75l 45,40 | Vinothek 26,40
- ROSA WERMUT6cl - 6,70
Wolfgang Maitz sen, Ratsch, Stiria meridionale | Vinothek 0,5l 21,60 | ... con Acqua Tonica Le Tribute 0,2 litri 10,90
- NEGRONI STIRIANI6cl - 8,90
NEGRONI STIRIANI con un tocco di Italia Stin-Gin, Campari, vermouth rosa Maitz 6cl 8,90
- rosso SCHILCHER STURM¼l - 4,40
Langmann-Lex, Stiria occidentale
- STORMA bianca¼l - 4,40
STURM bianco - dall'uva rivaner Cantina Assigal, Stiria meridionale
- STEIRA SPRITZER "il classico" ¼l - 5,40
Welschriesling da Maitz & Soda
- STEIRA HUGO - l'interessante ¼l - 6,70
Schilcher Landwein - Langmann-Lex, Soda, Sciroppo di fiori di sambuco, limone e menta
- EDEL SPRITZER "il nobile"¼l - 5,90
moscato giallo da Maitz & Soda
- KAISER HUGO - quello sano 0,25l - 6,70
Welschriesling - Maitz, Soda, Sciroppo di mirtilli selvatici, mirtilli rossi, Limone e menta ... Kaiser Hugo analcolico 4,60
- SCHILCHER SPRITZER¼l - 3,90
"quello spinto" Schilcher da Langmann-Lex & Soda
Un sentito "grazie" ai nostri partner!
Partner e fornitori
Nell’ambito dell’iniziativa “Regional Aufgetischt”, siamo stati premiati dal Ministro federale per la nostra collaborazione attiva tra agricoltori e ristoranti!